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沒想到,原本是在夜市裡一面走一面握著吃的可麗餅,竟然可以優雅地呈現在桌上。

讓我吹著冷氣、聽著音樂,一片一片剝下放進口中仔細品嚐。

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這一家讓夜市小吃華麗麗搖身變成餐桌上主食的餐廳,就是位於勝利國小對面的【Relax Brunch 輕鬆點】。

門口坐著一隻毛絨絨的泰迪熊,用它可愛的笑容歡迎客人的到來。

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當那扇玻璃門被推開……

店裡的主人走過來遞上菜單,親切地介紹菜單上美味的特色料裡。

如果你不喜歡配菜的食材,可以禮貌地請店主人為你客制調整。

店主人非常重視每一位客人,也許這就是讓小店獨特的魅力……

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韓式燒烤雞腿排 鐵鍋煎餅 $325

附沙拉、養生地瓜、70元飲品

剝下一片酥脆的可麗餅皮,包裹著韓式烤雞腿肉,

淡淡的烤肉香融合濃郁的餅皮蛋香,

你會發現,原來可麗餅的味道也可以那麼有深度!

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餅皮比起一般也是常見的可麗餅來的厚實,但又不失酥脆的口感。

細嚼可以慢慢嚼出麵糊和蛋香。

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韓式烤雞腿抹上薄薄的自製醬料,用雞腿本身的油脂輕烤逼出天然的雞肉香氣。

不過度調味的雞肉包覆在餅皮時,恰好不會奪走餅皮的香氣,但又巧妙提升口感和豐富度。

 

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奶油南瓜燉時蔬 鐵鍋煎餅 $325

附沙拉、養生地瓜、70元飲品

豐富的奶油香氣讓這道焗烤蔬食吃來很有存在感。

湯匙往鐵鍋舀下去,焗烤下層滿滿都是菌菇、馬鈴薯和玉米。

吃完這一道,看來我可以一次補足吃蔬菜的量~

這道料理雖然是蔬食料裡,但吃起來毫不遜色。

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濃濃的南瓜甜香氣和可麗餅莫名的適合。

據說裡面的靈魂—南瓜醬是店家特別熬製,不加水,只用鮮奶熬煮南瓜而成。

 

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青醬起司蛋薄餅(鹽烤松板豬肉) $285

附沙拉、養生地瓜、70元飲品

青醬可麗餅是人氣招牌!

【Relax Brunch 輕鬆點】把可麗餅和義式醬料結合,顛覆可麗餅的甜食形象。

原來,鹹的可麗餅是那麼好吃!

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青醬和可麗餅的特殊結合,絕對讓你想不到原來它們那麼MATCH!

青醬中的九層塔很香很濃郁,它的鹹中和了餅皮的甜。

吃起來有種濃郁中帶清爽的突兀口感。

真的會忍不住一口接一口,想要仔細品嚐清楚到底那是什麼感覺的味道。

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把鹽烤松板豬肉夾進去一起吃,第一口先是九層塔香,最後肉香才慢慢出來。

簡單的鹽烤松板豬在口中會越嚼越香。

 

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附餐飲料:紅茶拿鐵、蔓越莓果醋

70元的飲料任選。

蔓越莓果醋酸酸甜甜的,吃飽喝很適合!

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附餐沙拉

不喜歡吃生菜的,可以請店主人換成水果哦~

 

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吃了【Relax Brunch 輕鬆點】的可麗餅,讓我覺悟真的不要以為可麗餅只是甜食!

它絕對有當主角(主餐)的潛能!

不要小看這樣一份可麗餅,吃完絕對有紮紮實實的飽足感!

我覺得它很適合當下班後的晚餐。

有時工作很疲勞並不想吃飯麵類的主食,不妨選擇吃得飽又沒負擔的可麗餅輕食!

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優惠及店家資訊:

Relax Brunch 輕鬆點

地址:台南市東區懷恩街56號

電話:06-2083013

時間:週二到週日 9:00-14:00 ; 17:30-21:00

網址:https://www.facebook.com/RelaxBrunch

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