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新鮮感有多重要？！來到「鐵木匠複合式餐廳」就知道！

雖然餐廳不是位於熱鬧的大街，但是一到用餐時間還是客滿。

我坐在餐廳裡看到了好幾組因為沒有提前訂位的客人帶著失望的神情離開這個特別的地方。

這裡不像一般餐廳大開門戶讓客人輕易的走進來，而是客人得推開一道造型特別鐵門才能入內。

這道神秘的鐵門誘導著喜歡探險的人們打開它，一探門後究竟。

餐廳內部獨特的工業風裝潢讓人耳目一新，每個角落都有新奇的小驚喜！

像是一進門就可以看到的鋼琴，可是很有故事的古董老琴！

它原本的主人是在日治時代前來台灣的日本醫生。

後來醫生離開台灣，兒子把房子及家具一併賣掉，這台已有7、80年的古董老琴因緣際會下到了老闆這裡。

「鐵木匠複合式餐廳」裡的一切都是老闆一手打造，從裝潢設計到家具都是自家出品。

這裡的每一張桌子和椅子都是獨一無二的設計，用鐵和木及不同的元素營造專屬「鐵木匠」的工業風！

老闆原先的想打造的不只是一家餐廳，客人進來不一定只是用餐，在這裡看到的一切，只要喜歡都可以買回家，但目前這只是一個概念。

雖然買不到這些特別的桌桌椅椅，在餐廳的一角也有擺放一些從日本帶回來的盤碗可以選購。

東坡肉燉飯 $260 （附濃湯和飲料一杯）

光是聽到料理名稱絕對無法想像它的味道，香濃的燉飯怎能和鹹香的東坡肉搭起來呢？

入口時，原本是奶味十足的燉飯裡，卻嚐到一股淡淡的東坡肉滷汁香。

鹹香帶甜的滷汁點綴著濃郁的乳香，提升燉飯的風味層次。

我個人覺得，兩者的搭配並不違和，重點是燉飯煮的非常好吃！

雖然不是帶有米心的燉飯，但是米粒卻粒粒分明，奶香醬汁收得剛剛好包覆著每一顆米粒，但又不會過於濕潤，嚼起來每一口都是滿分的起士奶香！

而且燉飯裡面加入大量的菌菇，讓濃郁的燉飯吃起來特別清爽。

把色澤紅亮的東坡肉夾起來一看，三層肉質分明，散發肥瘦交融的鹹香滋味，非常銷魂！

讓我在心裡忍不住碎念一聲“去他的減肥”，先吃了再說吧！

附湯：玉米濃湯

凡點義大利麵或燉飯都會附上濃湯一碗。

乳黃色的濃湯用黑色的碗盛著，明顯的顏色差異讓湯的賣相變得更美味！

玉米濃湯喝起來也很順滑。

附餐飲料：純鮮奶薰衣草歐蕾

不得不說，「鐵木匠」的附餐飲料很大方，可不是一般餐廳的紅茶綠茶而已。

一整頁的飲料任君挑選，從茶類、現磨咖啡到冷、熱飲特調，非常多選擇。

對於純鮮奶薰衣草歐蕾，我原本的想像是很浪漫的，以為會有一杯浪漫紫的飲料出現，哈哈！

殊不知，紫色只出現在奶泡點綴的薰衣草乾，雖然沒有浪漫紫，不過層次分明的奶和茶看起來還是很賞心悅目！

它其實就是薰衣草茶加上鮮奶，而薰衣草茶當然不會是紫色的，請原諒我的無理幻想～

白酒蛤蜊義大利麵 $240 （附濃湯和飲料一杯）

我喜歡清炒義大利麵單純又清爽的味道。

雖然它只是一道簡單的義大利麵料理，但要在簡單又好吃之間分寸的拿捏就得靠師傅的功夫！

他們的麵條口感偏硬，但是非常有咬勁，吃起來清爽，不會糊成一團，是我喜歡的口感。

據老闆說，他們的義大利麵師傅擁有10年烹調義大利麵的經驗，功夫非常纯熟！

在麵條上的口感來說，我很贊同師傅的手藝！

他們家的白酒蛤蜊義大利麵重胡椒香氣，吃完後，胡椒香在口腔迴盪不去。

每次吃有蛤蜊的餐點，目測都感覺蛤蜊給的很多。

今天我決定來數一數，看看究竟吃了多少顆蛤蜊。

一邊吃一邊數的結果是，一共有10大顆蛤蜊，算是給的很大方吧！

京都蜂蜜純抹茶歐蕾 $145 （搭配餐點折半價優惠）

最愛的抹茶還加上香甜的蜂蜜，我怎麼可以錯過呢！！

這款飲料雖然不是附贈的，但是只要有點餐，就可以用半價喝到哦～

而且很大一杯，值得！

漂亮的奶泡在高腳杯高高聳起，誘人的抹茶沉澱在杯底，輕輕攪拌把兩者混合為一，深吸一口，濃郁的抹茶香隨即在嘴裡化開！

茶香濃厚香醇，有抹茶獨有的苦香但沒有澀味，也許是因為加了蜂蜜的關係。

喝的時候不要急著嚥下，先輕含在口裡，讓蜂蜜的香氣慢慢散發出來。

你沒吃過的花枝丸 $90

老闆拍胸口掛保證說，你在外面一定吃不到這個花枝丸！

有多特別，自己吃吃看就知道了！

炸得像花一樣的花枝丸一上桌，我就忍不住好奇馬上嚐一口！

嗯……確實很特別！

花枝丸咬下去可以咬到一塊塊緊實飽滿的的花枝肉，清脆有嚼勁，越嚼香氣越明顯。

原來老闆家裡是做海產批發生意的，這個花枝丸是自家自產，特別供應給「鐵木匠」！

新產品：日式起司漢堡排定食 尚未定價

很榮幸的，我成為第二位品嚐到這道新料理的幸運兒！

第一位當然是老闆啦！

看到這道餐點，我的第一個想法就是，“啊！好大一份啊！”

滿滿的白飯、漢堡排加沙拉、熱騰騰的味增湯、還有三樣小菜，其中一樣還是炒青菜，好有媽媽的味道哦～

這道料理的特色可不是大份哦！而是漢堡排是手工製作的，吃起來紮實又厚實！

因為這道餐點的配菜都屬於清淡，但師傅巧妙的在漢堡排裡加入香料提味，立刻讓整道料理的風味變得豐富。

附餐甜點：奶酪

奶酪淋上太妃焦糖醬，除了焦糖的香氣還多了濃郁的乳脂香，讓原本普通的附餐甜點增色不少。

至少，讓我驚嘆了一下“不是一般的焦糖也！”。

我個人感想是，「鐵木匠複合式餐廳」是一家很有驚喜的餐廳！

從還沒踏入餐廳，它那道像船艙般的鐵門就讓人很想推開進去一探究竟！

進到裡面每一樣小東西都很容易抓住人的眼球，甚至連椅子都是張張不同款，凌亂中帶有頹廢份額美感！

為了帶給客人不一樣的驚喜，餐廳每三個月就會更新一次菜單，不怕你吃膩，就怕你更不上他們的腳步而已。

我今天最愛的餐點是東坡肉燉飯，燉飯真的煮的很好！希望下一次來還吃得到！

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