
沒想到,原本是在夜市裡一面走一面握著吃的可麗餅,竟然可以優雅地呈現在桌上。
讓我吹著冷氣、聽著音樂,一片一片剝下放進口中仔細品嚐。
這一家讓夜市小吃華麗麗搖身變成餐桌上主食的餐廳,就是位於勝利國小對面的【Relax Brunch 輕鬆點】。
門口坐著一隻毛絨絨的泰迪熊,用它可愛的笑容歡迎客人的到來。
當那扇玻璃門被推開……
店裡的主人走過來遞上菜單,親切地介紹菜單上美味的特色料裡。
如果你不喜歡配菜的食材,可以禮貌地請店主人為你客制調整。
店主人非常重視每一位客人,也許這就是讓小店獨特的魅力……
韓式燒烤雞腿排 鐵鍋煎餅 $325
附沙拉、養生地瓜、70元飲品
剝下一片酥脆的可麗餅皮,包裹著韓式烤雞腿肉,
淡淡的烤肉香融合濃郁的餅皮蛋香,
你會發現,原來可麗餅的味道也可以那麼有深度!
餅皮比起一般也是常見的可麗餅來的厚實,但又不失酥脆的口感。
細嚼可以慢慢嚼出麵糊和蛋香。
韓式烤雞腿抹上薄薄的自製醬料,用雞腿本身的油脂輕烤逼出天然的雞肉香氣。
不過度調味的雞肉包覆在餅皮時,恰好不會奪走餅皮的香氣,但又巧妙提升口感和豐富度。
奶油南瓜燉時蔬 鐵鍋煎餅 $325
附沙拉、養生地瓜、70元飲品
豐富的奶油香氣讓這道焗烤蔬食吃來很有存在感。
湯匙往鐵鍋舀下去,焗烤下層滿滿都是菌菇、馬鈴薯和玉米。
吃完這一道,看來我可以一次補足吃蔬菜的量~
這道料理雖然是蔬食料裡,但吃起來毫不遜色。
濃濃的南瓜甜香氣和可麗餅莫名的適合。
據說裡面的靈魂—南瓜醬是店家特別熬製,不加水,只用鮮奶熬煮南瓜而成。
青醬起司蛋薄餅(鹽烤松板豬肉) $285
附沙拉、養生地瓜、70元飲品
青醬可麗餅是人氣招牌!
【Relax Brunch 輕鬆點】把可麗餅和義式醬料結合,顛覆可麗餅的甜食形象。
原來,鹹的可麗餅是那麼好吃!
青醬和可麗餅的特殊結合,絕對讓你想不到原來它們那麼MATCH!
青醬中的九層塔很香很濃郁,它的鹹中和了餅皮的甜。
吃起來有種濃郁中帶清爽的突兀口感。
真的會忍不住一口接一口,想要仔細品嚐清楚到底那是什麼感覺的味道。
把鹽烤松板豬肉夾進去一起吃,第一口先是九層塔香,最後肉香才慢慢出來。
簡單的鹽烤松板豬在口中會越嚼越香。
附餐飲料:紅茶拿鐵、蔓越莓果醋
70元的飲料任選。
蔓越莓果醋酸酸甜甜的,吃飽喝很適合!
附餐沙拉
不喜歡吃生菜的,可以請店主人換成水果哦~
吃了【Relax Brunch 輕鬆點】的可麗餅,讓我覺悟真的不要以為可麗餅只是甜食!
它絕對有當主角(主餐)的潛能!
不要小看這樣一份可麗餅,吃完絕對有紮紮實實的飽足感!
我覺得它很適合當下班後的晚餐。
有時工作很疲勞並不想吃飯麵類的主食,不妨選擇吃得飽又沒負擔的可麗餅輕食!
優惠及店家資訊:
Relax Brunch 輕鬆點
地址:台南市東區懷恩街56號
電話:06-2083013
時間:週二到週日 9:00-14:00 ; 17:30-21:00
網址:https://www.facebook.com/RelaxBrunch
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