Go! 33 Go! @瘋狂旅行白日夢記

搬來台南幾年時間，一直都沒有真正去欣賞旅客眼中的“老台南，舊城區”。

常常覺得因為住在善化，要去台南市中心，很遠～假日出遊幾乎都是直上高速公路往外縣市去……

有人問道：你多久來台南市一趟？我頓了一下：其實每天都到台南市去上班，但台南必訪的名勝古蹟卻是一個都沒去過。

雖然這次的目標是武廟旁227巷裡的「吳萬春蜜餞」，既然到了令人津津樂道的台南中西區（赤崁商圈），不如就當一天的觀光客吧！

對中西區歷史有興趣的人，也可以參加由“i憩頭”推出的“十字街X府城人”的導覽行程，用七小時透過雙腳走進時光隧道，感受老台南懷舊的魅力。

227巷，是祀典武廟（全台四大月老廟之一）旁一條古色古香的小巷子。

這裡車子開不進去，摩多車是可以通過，但我傾向於一邊欣賞周邊風景，一邊慢慢步行過去。

站在巷口往裡看，幾分寧謐之感，幾分舊時光的氣味，與巷弄外熱鬧的街市形成強烈對比。

剛好我去的那天非假日，也少了擁擠的人潮，才有機會看到如此恬靜古樸的景象。

這條巷子是舊台南有名的算命巷，裡面都是算命人家，目前剩下唯三的算命館，家家都是百年以上的老店鋪。

（「吳萬春蜜餞」的吳老闆笑指着對面的算命館說：這個沒有開很久啦，只是100多年而已……我心裡不禁燃起一股敬佩的感覺，因為這些百年店鋪佇立在此見證了一代又一代人的悲歡離合，笑看時代的崛起與沒落……）

往巷子裡面走，遠遠的，在右手邊可以看到五個高掛的紅燈籠，上面寫著「吳萬春蜜餞」。

這裡是第三家店。開設30多年的總店在新光三越新天地附近，而在林百貨裡也可以找到他們寄賣的商品喲～

在進來巷子前，仔細注意左邊面向大馬路的店鋪，那裡有一家「吳萬春香舖」，正是吳家的祖業，在阿麻時代開始經營的純手工製香老店，目前也有百年歷史，至今仍然堅持手工制香，意在傳承珍貴的傳統工藝！

「吳萬春蜜餞」武廟店，不大，充滿濃厚的古城文化氣息，裝潢風格飄出府城復古韻味。

店裡最大面的牆後方就是祀典大天后宮，牆後也正好是供奉媽祖的位置。在店內角落掛著的“媽祖變色T-Shirt”是店內獨賣，在陽光照耀下，原本黑白的媽祖會變成彩色的，很特別。

蜜餞果乾種類很齊全，不論是傳統鹹酸甜、低溫烘培果乾、或是蔬果脆片，皆有。

其他的還有手工黑糖、蜂蜜、麻油、果醋等。

不論是買回家當小點心，或者送人台南具代表性的伴手禮也很適合。

莿桐楊桃乾

本次果乾最令我驚艷的就是這個貌不驚人的楊桃乾！

在店裡試吃時就覺得楊桃製成果乾味道清甜，沒有新鮮楊桃的酸澀。

吳萬春的楊桃乾是長條狀切片，和一般常見的星星切法不一樣。

吃起來果肉比較飽滿，外皮有嚼勁，果肉Q軟，成功打敗了其他王牌果乾哦！（立馬買了～）

關廟鳳梨乾

夏天最愛的鳳梨變成鳳梨乾後一樣香甜誘人！而且連鳳梨心也變得很軟很好入口！

烘培後的鳳梨乾香氣更濃郁，酸酸甜甜的，又不會咬舌頭，真的是上班的好零食好夥伴！

帶去辦公司一個下午不小心一片接一片的，就把它吃完了～～

黃金柚子皮、大湖草莓乾、巨峰葡萄乾

果乾口袋名單還有黃金柚子皮和大湖草莓乾。

沒想到柚子皮也可以做成好吃的果乾呢！低溫烘培後的柚子皮依然保有柚子提神的清香，口感脆甜；紅艷欲滴的草莓乾大推！漂亮飽滿的果肉厚實又彈牙，甜中帶微酸，非草莓季也可以痛快吃草莓！

喜歡葡萄的不妨嘗試他們家的巨峰葡萄乾，是一整顆完整的大葡萄乾，剝開可以看到葡萄籽。

和市售的葡萄乾不同的是，可以吃到葡萄果肉纖維，保有濕潤的水分，而且葡萄獨有的酸甜滋味也一併保留下來。

洛神花蜜餞

口感爽脆的洛神花蜜餞一直都是我的最愛。

之前吃的都是濕的洛神花蜜餞，這一次被乾漬的洛神花蜜餞征服了。

細細的白砂糖裹在紅艷的洛神花上，酸甜的滋味讓人想起初戀的美好。

凍頂茶梅

打開包裝，若有似無的茶香撲鼻而來，跟隨著屬於梅子的酸香。

用凍頂烏龍茶醃漬的梅子，淡化了讓牙齒酸軟的酸味，多了口齒留香的茶香，吃完都覺得自己的口氣清新宜人～

到了夏天總會被大太陽熱到沒胃口，嘴巴索然無味，這時最適合吃梅子開胃了！

蘋果脆片

老闆和老闆娘大推的脆片！雖然蘋果脆片也在綜合蔬果脆片裡出現，但因為和其他蔬果混合，蘋果香氣已經被混淆了，不如單獨包裝的那麼香甜明顯！

打開後要趕緊食用和冷藏，蘋果脆片容易受到空氣中的水分影響變軟，而且也和新鮮的蘋果一樣會氧化！

我拿出幾片來拍照後吃就已經沒有了酥脆的口感。再去冰箱拿新的來吃，“咔滋咔滋”的，脆脆的吃又香又甜又有口感！

喜歡蘋果皮邊緣的香氣，蘋果甜香特別濃厚。（吃這個比吃洋芋片健康多了，而且少了驚人熱量的疑慮～）

秋葵脆片

台灣真的很少看到秋葵上菜，在馬拉西亞它是常見的家常菜呢～

很多人不喜歡它有粘液的口感，經過烘培後的脆片把裡面的粘液都烘乾了，剩下秋葵獨有的味道。

表皮裹有淡淡的鹽巴，香鹹酥脆，是下酒或配茶的好選擇！

話說，我看它時內心真的好一陣激動呢。因為我很愛秋葵，也喜歡它黏黏的口感！

很多人吃它是因為它的營養價值很高，而我對它的愛是真誠不帶任何理由，不過是覺得它很好吃……哈哈！

所以在「吳萬春蜜餞」看到秋葵脆片的第一個反應就是，我要吃！

香菇脆片

老闆娘秘密脆片口袋名單是香菇脆片。

她說，她和女兒常常都會默默的打開一包，然後就一口接一口停不下來……

也有客人試過後，覺得好適合下酒，自此以後香菇脆片就變成陪酒的好夥伴～

「吳萬春蜜餞」的果乾是以小包裝為主。

雖然果乾的保存期限可以長達8個月，畢竟冷藏過後的風味不如新鮮的好吃，小包裝的分量可以在短時間內食用完畢，兼顧其風味。

因為分量不多，客人一次可以選購幾種喜歡的口味，混搭購買，比起一大包來得貼心多了。

如果需要禮盒包裝，「吳萬春蜜餞」也有四種不同的禮盒選擇。客人可以自由選購或者請他們可以協助搭配果乾蜜餞禮盒。

我最喜歡其中一款古早味鹹酸甜禮盒，裡面有十小格裝蜜餞，中間放置叉子的空間是台灣寶島的形狀，非常具台南伴手禮代表性的包裝。

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