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在台南火車站後站的大遠百B2美食街，有一家Cp值很不錯的餐廳，無論是美味程度、食材品質、份量價格，都是很值得一試的。

「星丼食堂」主打日式丼飯。

和一般美食街餐廳不一樣的是，他們的餐點都是師傅自己調配醬料，採購新鮮食材，不採用方便迅速的調理包。

所以在出餐速度都會稍微比較慢，因為餐點都是現點現做現炸的。

從大遠百入口進去搭手扶梯下兩層就是B2美食街。到了B2的手扶梯，會先看到買保健食品的小攤子，「星丼食堂」就在小攤子的後方。

菜單上都有餐點實體照。實際出餐的餐點和照片是一樣的，所以還蠻有參考價值。

櫃位的背板也詳細的介紹她們食材的來源，和餐點的特色。

首先，一定要稱讚他們的飯！

米飯煮得不會太乾，也不會太軟，吃起來Q糯有彈性。

淋上丼飯的特調醬汁，真的很香很好吃！

吃完後才看到櫃位背板的介紹，原來他們的米飯好吃的秘訣是，採用正統的日本壽司米。

難怪飯香十足，口感飽滿有勁！大加分！

每個套餐都會附上海帶味增湯和半顆水煮蛋。

點單價比較高的限量星丼系列還會多附一杯冬瓜茶。

泰式酸辣雞排丼 $180

這一道雖然新品上市，但是人氣很高！

據店家說，很多人都非常喜歡它的醬汁。酸酸甜甜帶點微辣，非常開胃！

還有客人多點一碗白飯，就為了配醬汁吃！

被店家說得我也很心動，就來嚐嚐唄～

醬汁酸度非常夠，真的很有泰式的靈魂！

微微的辣，不會難以入口，和濃烈的酸搭在一起，反而讓醬汁變得很有層次。

喜歡重口味的，這一道很推薦！

雞塊炸得很乾爽。

吸飽醬汁後，皮的部分也不會變得油膩膩的～

點餐時有聽到另一個客人要求調整辣度。

店家表示，辣度不做調整，因為少了辣味，它就失去了原本的風味。

我也覺得，正是因為那個微微的辣，才能體現它的美味～

雙拼燒肉咖哩丼 $165

不敢吃辣，又想吃香濃口味的話，他們的咖哩丼飯也是很熱門的。

因為想要一次可以嘗試兩種口味，所以貪心的叫了雙拼！

有咖哩，又有肉，感覺比較豐盛！

他們的咖喱汁還蠻順口的。

細滑的口感拌飯吃不會太膩，很容易一口接一口。

燒肉單吃偏甜，我喜歡把燒肉和咖哩汁攪在一起吃，香香甜甜又多了肉汁和肉香，很不錯。

特選級嫩煎豬小排丼 $280

這道就是限量星丼套餐，整個系列光看名字就覺很厲害！

「星丼食堂」特別選用比較高級的食材，打造精緻的丼飯系列。

雖然單價比較高，但在美食街的價位和品質來說，其實也不算貴。

大塊的豬小排鋪滿在飯上，份量不少。

用香料醃過的小排，總覺得有一種蒙古烤肉的香氣（後來跟店員確認那不是蒙古烤肉的辛香料，是秘密食譜..噓..）

因為用的是帶骨的排骨肉，啃到骨頭的地方也會特別香～

丼飯的特調醬汁也很厲害！

甜鹹的醬汁配壽司米，真的令人驚艷！（所以才在一開始就大稱讚他們的醬汁和飯！）

加上豬小排的肉汁流進飯裡面，多了潤滑口感和油脂香氣，讓這碗丼飯更加分！

薄鹽鯖魚丼 $180

鯖魚的肉很厚，口感很細緻，配上魚肉油脂的濕潤和香氣，很正點！

微微的煎過外皮酥脆，肉質咬下去還保有多汁柔軟的口感！

我一直覺得吃鯖魚就是在吃鹹魚，很鹹很乾扁，但這隻魚，顛覆了我對鯖魚的印象！

沒有惱人的腥味，也不死咸，擠點檸檬汁，更提鮮唷～

整體來說，星丼食堂的餐點都很不錯吃，在價格和份量之間也很合理。

尤其現點現做和食材品質的用心，我覺得CP值頗高的。

在充斥著調理包料理的百貨美食街，當然要吃新鮮製作餐點啊！

我自己特別喜歡泰式酸辣雞排丼和特選級嫩煎豬小排丼，主餐到醬汁都很有水準，而且超下飯！

最後想要特別說的是，不知道是不是因為用土雞蛋的關係，他們的水煮蛋蛋黃不像一般全熟的蛋黃乾澀難以下嚥。反而是綿密的，口感很不錯。

店家資訊：