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「迪波波」就是deep purple的諧音。

這裡的主人喜愛紫色，喜歡來自英國的深紫色樂團。

然而，餐廳的主打「甘蔗燻肉」也和深紫色有著千絲萬屢的關係。

位於高雄愛河旁的「迪波波藝食館」，不只是一家餐廳，也是一個藝術空間。

這裡曾經舉辦過攝影展、音樂會，目前是“花大鼻小文青”的插畫展。

如果你有很棒的作品，需要展示空間，可以來找迪波波主人哦～

推開餐廳的門，映入眼簾的是頗有小清新文藝風的裝飾。

最引人注意的莫過於紫色的展示格，擺放著作者嘔心瀝血的作品。

這些裝飾和作品大約展示一季，下次再度光臨可能已是不同的風景。

餐點所用的食材，都是主人親手烹煮調製，絕對不用成品或半成品。

食材原料都是採用無農藥的安心蔬果、肉品。

主打的「甘蔗燻肉」是主人阿爸的阿爸流傳下來的獨家秘方菜色。

用中藥醃漬，以深紫色外皮的甘蔗當柴火，家庭手工燻製而成。

雖然用的是五花肉，但是吃起來不會油膩，反而帶著Q彈的口感。

前菜一定要先來一份夢幻又營養的「迪波波嘉年華」沙拉。

它很特別的是，除了生菜水果，還有嬌嫩的玫瑰花瓣！花瓣慢慢咀嚼會吃到荔枝的甜味！

而且，沙拉的佐醬不是一般常見的美乃滋沙拉醬，而是自製的蘋果玫瑰優格，吃起來比較沒負擔。

淡淡玫瑰花香加上蘋果天然甜味淋在生菜上，原來沙拉也可以吃得很清爽!

一層燻肉一層蘋果片，一起放進口中，蘋果的清甜巧妙的中和了燻肉的鹹。

脆脆的蘋果片和Q彈的燻肉，口感很豐富！

我最喜歡這道餐點附的黑糖堅果優格。

品嚐第一口會先嚐到滿嘴的黑糖香，緊接著是優格的微酸，非常有層次的味道。

優格搭堅果淋上黑糖蜜，我想也只有在迪波波才嚐得到這麼特別的組合。

想要吃飯，主餐就來份「甘蔗燻肉飯」。

只要加69元就可以在附餐4選3。我們選了南瓜濃湯、烤麵包和飲料。

飯裡面有滿滿的地瓜和南瓜，飯上淋滿醬汁，香噴噴的很開胃。

後來偷偷問了餐廳主人，說拌飯淋醬是古早味醬油和蒜。

嚇！就連對蒜味特別敏感的我吃了大半碗都吃不出一點蒜味！加分！

附餐非常值得推薦的是，每一口都吃得到南瓜纖維的南瓜濃湯！

味厚濃稠的南瓜濃湯雖然貌不驚人，但是新鮮的味道堪稱一絕！

先要嘗試創意料理的，可以點西式青醬搭配中式麵線的「青醬雞肉麵線」。

這餐點的驚艷之處是，很容易被煮糊的麵線，竟然在每條麵都充分吸飽醬汁下還保有軟而不爛的口感！

不管你點什麼餐，迪波波都會免費提供玫瑰花瓣水喝到飽。

不過我們還是忍不住好奇點了兩杯名稱很特別的飲料—香蕉拿鐵和藍莓紅茶。

香蕉尬拿鐵，就像是香蕉牛奶多了咖啡香，或咖啡牛奶多了香蕉的甜味，兩者搭配毫不違和，很順口！

藍莓紅茶是用餐廳主人自己熬煮的藍莓果醬加入紅茶裡。味道微酸微甜，還可以吃到果肉，是一款解膩的飲品。

這次吃得太飽，五臟廟已沒有空間品嚐「蔬果豆乳雞排飯」。

據說，雞排是用蔬果泥去醃製，讓蔬果中的酵素軟化雞肉組織，不添加任何嫩肉精和化學成分！

有機會再度光臨，我想要點「雙人神秘套餐」！

只要把不吃的東西告知餐廳主人，他就會特製菜單上點不到的神秘餐點，鹹的甜的都可以！

我喜歡驚喜！

「迪波波藝食館」的餐點值得讓人慢慢去探究；舒服、自在的氛圍很適合和三五好友輕鬆聚餐！

坐在這裡的四小時中，我發現每當客人用完餐結帳時，餐廳主人都會親切的問一句“有吃飽嗎？”。

雖然這是平常不過的問候話語，但我感受到的是餐廳主人對客人的誠意和用心。