坐在二樓景觀窗前，看著下午的微風徐徐吹過運河，河面泛起陣陣漣漪。
路上的車子“咻～咻～”一路向前，似乎絲毫不受大太陽的影響，只往目的地奔馳而去。
步行在運河河畔的人們，
他們是喜歡安平遠道而來的旅人，或是帶著孩子出來散步的父母，
或是已經白頭依舊甜蜜的夫妻……
坐在這裡，看著他們，吃一口清甜不膩的水果挫冰，
在腦海裡編寫著運河畔的陌生過客的小故事……
就這樣度過一個舒心又愜意的午後。
「南泉冰菓室」，一家位於安平路上的復古水果挫冰室。
南，是指迷人的台南；泉，是取源源不絕的含義
喜愛吃冰的老闆，離開科技業後專研挫冰搭配和糖漿比例，
想要在台南這片土地永續經營這份事業。
不同於一般的冰室，「南泉冰菓室」走進去並沒有一股甜膩的糖水味。
在我印像中大部分的挫冰室，
雖然賣著冰涼涼的挫冰，卻沒有冷氣的環境，
客人們總是汗流浹背的吃著冰冷的挫冰，只為了一時的涼快。
它擁有復古迷人的裝潢，和糖果般可愛醒目的刷色
晚上的招牌閃爍一圈七彩繽紛的霓虹燈
瞬間，有一種穿越到電視劇裡60、70年代的場景。
走上二樓，迎面的是涼涼的冷氣涼風，夾雜專屬水果的清香。
二樓的樓梯口擺放著一套復古木製沙發椅和舊式電視機。
通過隔間的拉門，映入眼簾的是暖黃色的空間
古意的擺設品點綴四周
隔壁桌的女生們吃完冰後，都紛紛拿起手機拍照打卡。
夏日王國 NT160
超霸氣的水果挫冰，就是「南泉冰菓室」的主打。
半顆挖空鳳梨，鋪上挫冰，淋上香甜的自製糖漿
上面擺放滿滿的時節水果，再淋上一匙煉乳增加風味。
((好奇的問了老闆，這個造型是不是參考泰式鳳梨炒飯的～))
自製糖漿黑糖味比較濃郁。
但是其實是用8種不同的糖熬煮，不但香甜，還有去火消暑的效用。
因為是用鳳梨外殼當成碗，我覺得挫冰入口還帶有微微的鳳梨清香。
這裡的鳳梨冰品都是選用鏟子台南關廟有名的金鑽鳳梨。
自然的甜度飽滿，而且一年四季生產
不管何時來「南泉冰菓室」都不怕吃不到。
芒果牛奶冰 NT150
芒果塊上只淋了薄薄的煉乳，用來提升甜味。
下面的挫冰則是淋上了自製糖漿。
這樣的搭配不會太過甜膩，但吃到最後，溶掉的挫冰又不會剩下索然無味的冰水，依舊糖香甜味。
他們的芒果都是自家栽種的金煌芒果。
為了保持果肉吃起來QQ有彈性，每一碗芒果冰都是現點現切。
在高峰時段出餐會花比較長的時間。
蕃茄切盤 NT60
為什麼蕃茄要沾醬油薑汁？((我家老爺問))
這不是台灣古早味吃法嗎？((我反問))
老闆說：你們一定不是南部人！哈哈～因為這是南部吃法。如果是南部人來，薑汁會再放多一點，吃起來更辣。
如果不排斥薑味的話，我還蠻推薦的。
吃起來有一種衝突的美感。
舌尖辣辣的，口腔充滿薑香
蕃茄的果肉汁卻又是清爽的
香蕉雪淇冰+醃鳳梨
雪淇冰也是店內的人氣商品。
口感是偏細緻的，比西式冰淇淋來的清爽。
很適合台南又熱又黏的天氣。
老闆加了幾塊醃鳳梨給我們試試味道。
酸酸甜甜的。
是從夏日王國的鳳梨碗挖下來的果肉做的。
也是每天現做的食材之一。
彈珠汽水+古早味零食
「南泉冰菓室」一樓的吧台上放了很多古早味的小零食。
讓進來的客人們可以回憶小時候的美好時光。
我最喜歡的是巧克力球。
小時候我弟很愛吃糖，把自己的吃完就會偷吃我的。
我曾經很惡作劇的把巧克力錫箔紙拆下來，裡面包了橡皮檫，放在冰箱騙他。
他本來還傻傻的要吃，被我媽看到阻止了。
哈哈哈哈！
這些小零食並不是多美味，而是承載了過於甜美的回憶所以好吃。
吃冰，為何一定要人擠人坐在甜膩膩的桌子上？
想要悠哉度過午後，也不是只有咖啡廳。
台灣味冰品+悠哉自在的下午茶環境，
在「南泉冰菓室」，吃冰也是一種享受～
吹著涼涼的冷氣，把美麗的運河畔風景為冰品加料，就這樣度過悠閒一刻吧～
店家資訊：
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南泉冰菓室 |
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地址：台南市安平區安平路270號 06-3506666 |
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時間：12:00 - 22:00 目前並無公休日 |
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Facebook粉絲頁：https://goo.gl/6O4oBJ |
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