喜歡我的文章,記得追踪我的Youtube頻道、IG、按讚FB~My Sunshine婚禮喜帖設計工作室成立囉!
☀Youtube:https://goo.gl/JJMho2
☀Facebook:https://www.facebook.com/gogo33go
☀IG:https://instagram.com/msshan33/
☀Blog:http://msshan33.pixnet.net/blog
☀設計工作室:https://www.facebook.com/mysunshinewedding

綜合.jpg

IMG_4533.JPG

踏入「虎山雷創意蛋塔」,他們第一件詢問的不是要買什麼口味的蛋塔,而是來,會不會渴?喝一杯我們的冰釀咖啡!看到旁邊正在等待家人買蛋塔的小朋友,還會特別招呼小朋友和店裡的不倒翁互動玩樂!從他們的服務和店鋪的環境,很直接的就感受他們的熱情,和滿滿的歡樂!

 

「虎山雷」的蛋塔最特別的是餅皮鬆脆但不油膩!用手抓著吃完,也不會覺得手指油膩膩的。冷凍後即使不回烤,還是可以吃到千層鬆鬆的口感,不會整個餅皮硬成一塊。

IMG_4564.JPG

IMG_4558.JPG

IMG_4561.JPG

IMG_4569.JPG

IMG_4493.JPG

IMG_4511.JPG

IMG_4522.JPG

IMG_4532.JPG

IMG_4547.JPG

IMG_4561.JPG

IMG_4497.JPG

IMG_4543.JPG

 

「虎山雷」不是位於年輕的鬧市,而是在仁德虎山下的一條老巷子。周圍樸素的老房子和創意也有點格格不入然而它不僅把創意放入蛋塔,更為老巷子注入新的生命力。店鋪充滿童趣的壁畫和佈置,對面的小花園和葡萄藤,周圍的環境會讓人有一種錯覺,這裡不是一家蛋塔舖,好像來到文化園區。

IMG_4556.JPG

偷偷的說,我最初被「虎山雷」吸引到的其實是他們充滿彩色點點的鮮黃色店鋪!遠遠的看,好像卡通裡的起司塊(正好他們的人氣商品也是起司塔,讓我有更多的聯想)!但是老闆說,會用鮮黃色是因為蛋塔源自葡萄牙,而葡國代表色則是黃、綠、紅。

IMG_4420.JPG

IMG_4427.JPG

IMG_4433.JPG

  • 起司塔

這一顆鎮店之三重口感起司塔,是「虎山雷」的限量招牌!熱騰騰的吃,乳酪香味濃郁,中間乳酪岩漿會拉絲;冷冷的吃,介於冰淇淋和慕絲的口感。

費工的把起司分層擠入餅皮,上層吃起來像綿密的起司蛋糕;中間有牽絲的起司;外層是酥脆不油膩的餅皮!加入秘密食材 - - 檸檬和優格,酸香中和了乳酪的油膩。

1顆起司塔、2種吃法、3層口感、4種起司!當初王大哥就是為了它而萌生開蛋塔烘培坊的想法,而誕生了「虎山雷」!

IMG_4450.JPG

  • 米蛋塔

米蛋塔是「虎山雷」最微甜的蛋塔,主打養生概念,把含糖量減至最低。用再來米製作的餅皮,口感比一般的紮實,淡淡的飄香~應該就是所謂的米香~

IMG_4462.JPG

  • LV Cafe巧克力

我最喜歡的是LV Cafe巧克力塔!比利時巧克力搭配咖啡香,香醇濃都達到了LV等級!兩種口味在同一個蛋塔出現,很適合有選擇性困難的人!

 

  • 巧克力
  • 咖啡

另外有單一口味的巧克力蛋塔和咖啡蛋塔。不同的是,巧克力搭配葡式千層餅皮;咖啡搭配的是原味鬆脆餅皮。

14009841_10153837333918527_886990530_n.jpg

14011891_10153837333933527_756087280_n.jpg

  • 蔓越莓
  • 愛文芒果

蔓越莓乾搭配抹茶餅皮、愛文芒果乾搭配原味餅皮,果乾蛋塔顛覆想像的口味!

點綴的果乾味道不會很明顯,在嚼的時候多了一點咬勁口感和淡淡的果香。

IMG_4455.JPG

  • 抹茶紅豆

另一款抹茶餅皮搭配的是萬丹紅豆!紅豆和抹茶是最佳拍檔,不管搭什麼都會把東西變得更好吃!(大愛!)

 

  • 北海道牛奶

品名好誘人的北海道牛奶蛋塔,光是看到北海道牛奶就忍不住把它帶回家~內陷更滑更綿密,但是偏甜,是小螞蟻的最愛~

IMG_4518.JPG

IMG_4519.JPG

  • 養生竹炭

超級吸睛的黑嚕嚕蛋塔就是竹炭蛋塔!味道上多了一股獨特香氣,裡面的內陷和原味蛋塔的一樣。想要知道他好不好吃,首先先不要被它太酷的外形嚇跑~

 

  • 葡式原味

不可或缺的原味葡式蛋塔!雖然各式各樣的口味很新鮮特別,到頭來還是最原始的味道最令人著迷~

IMG_4466.JPG

IMG_4470.JPG

原為操弄金錢遊戲的金融才俊,到投入生技產業開公司,至今每天和雞蛋麵粉攪和,開啟另一段與人近距離接觸的新經歷。對經營「虎山雷」的王大哥來說,做蛋塔、賣蛋塔、直接面對面和客人們接觸,這一切都不是曾經的他擅長的事物!但是他卻說,這是他做過最快樂的事情!

IMG_4415.JPG

IMG_4416.JPG

IMG_4436.JPG

IMG_4540.JPG

而王大哥把這份快樂不僅融入到他的服務態度、店面環境,甚至他的蛋塔裡!咬下一口「虎山雷」蛋塔真的會讓人很開心,因為裡面總是藏著小驚喜!暗藏的比利時巧克力、萬丹大紅豆、酒釀葡萄......只有用力的咬下去才知道原來烤得金黃色的蛋液下面竟然暗藏玄機!兼顧創意和美味之餘,我們吃下去的還有法式藍帶乳酪、烘培界翹楚的鮮奶油、紅殼初生蛋……「虎山雷」蛋塔在食材的選用上真的很講究!王大哥說:顧客沒有少給我們一分錢,我們該給顧客的一點都不可以少!

 

哥賣的不是蛋塔,是愛啦!

IMG_4438.JPG

IMG_4441.JPG

虎山雷創意蛋塔

地址:台南市仁德區文賢路一段31(近奇美博物館和十鼓文創園區)

電話:06-266 0116

時間:10:00~18:00(周一公休)

網址:https://www.facebook.com/Awetart/

 

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_4340.JPG

記得剛來台灣讀書時的某個冬天,同學帶我去過一家手工湯圓店吃燒麻糬!當時麻糬暖呼呼彈牙的口感,混合花生粉的香味,一直在記憶中~

幾週前在滑FB時看到有人分享《儒家花生仁湯》的燒麻糬,不知不覺勾起這段回憶……我默默的《儒家花生仁湯》把記下來!雖然現在是熱死人的夏天,我還是很想回味燒麻吉那溫暖的記憶!

IMG_4352.JPG

IMG_4347.JPG

IMG_4346.JPG

IMG_4344.JPG

在東區崇善路上的《儒家花生仁湯》,環境乾淨明亮,地上桌子都不像一般挫冰店有種黏乎乎的感覺。

木作櫃檯和桌椅更是讓店面散發出古早氛圍!

IMG_4289.JPG

綜合刨冰(任選5種料)$45

一坐下,老闆端了一碗綜合挫冰過來,說:不夠甜跟我說,我再幫你加甜!(心裡一陣疑惑:哇~現在台灣連吃冰都可以調甜度了?!)

走過去問老闆:你們的挫冰甜度可以調整?老闆指了指牆上的告示,挫冰甜度可以分正常、少糖、微糖……因為他說不夠甜可以救,太甜了就救不了!

哈哈,還蠻有道理的!想吃冰,只是為了享受喉嚨瞬間的冰涼感……糖水雖香,但是過多又怕太甜(也害怕熱量啊~)。

IMG_4350.JPG

不過,《儒家》的糖水也有特別調配秘方。

捨棄甜湯店最愛的炒糖,循古法用紅糖和黑糖調出黃金比例,調製出圓潤的甜香又不會蓋過配料的原味!

IMG_4306.JPG

為了兼顧吃得安心和美味,《儒家》的配料都是店家手工熬煮的。

特別推薦的有乳白色的花生仁,舌尖輕輕一碰就化開,非常綿密!

 

IMG_4320.JPG

IMG_4321.JPG

IMG_4296.JPG

我最喜歡的是彈牙的手工湯圓和軟甜的黑糖粉粿!

手工湯圓和麻吉燒的做法是向廈門老師傅拜師學到的傳統手工做法。

從糯米泡水,去汁,到搓成湯圓和麻糬,每一個步驟都是耗時耗工的手工工法!

IMG_4294.JPG

IMG_4295.JPG

IMG_4339.JPG

傳統麻吉(一份2顆;芝麻/花生/綜合)$30

看看鍋子裡那些在冒泡的糖水中泡澡的大麻糬們,是不是一種在色誘我的概念……

為了它而來的燒麻糬,即使33度的大熱天,也阻止不了我吃它的慾望

熱騰騰的吃,咀嚼間可以100%享受到手工麻糬剛離開鍋子的那種軟和Q的口感,也不會黏牙!

在黑芝麻和花生的口味上,我自己比較喜歡口齒留香的花生口味!那股濃鬱的花生香,在一端上桌時就迫不及待竄入鼻腔,不斷勾引著我~

IMG_4300.JPG

布丁牛奶雪淇冰 $55

古早味的雪淇冰,口感比挫冰細緻綿密,又比霜淇淋多了清爽的感覺!

微微透露出的香蕉甜香氣味,是因為在製作過程中加了香蕉油。

搭上焦糖香氣濃厚的手工布丁,即使不像挫冰一樣會淋上糖水,但微糖的甜度不失吃甜品的樂趣,又不會過於甜膩~

IMG_4349.JPG

古早味鮮奶紅茶 $35

一杯簡單的鮮奶茶,裡面蘊含了貨真價實的鮮奶和紅茶外,還有店家的用心。

《儒家》的鮮奶茶很明顯的奶味特別濃厚!老闆說,他試過很多家的鮮奶,就只有高大鮮乳調得出來那麼濃鬱的奶香!

採用鮮奶界的LV,沖泡的古早味鮮奶茶,從外觀看到鮮奶茶的顏色偏白,品嚐起來乳香醇厚香濃!大熱天來一杯台灣味的冰冷鮮奶茶,真的身心舒爽!

IMG_4342.JPG

紅豆水 $70 / 兩瓶$100

《儒家》有真材實料熬煮的香醇濃無糖紅豆水,想要用紅豆水減肥消水腫的快來唷!

老闆說,他在熬煮過程中小心翼翼的不弄破任何紅豆仁,這樣紅豆中的澱粉就不會流進水裏,以免減低減肥的作用。

《儒家》的紅豆水是市面上的三倍濃,所以不想喝太濃可以兌水喝。

我是兌水後把它當作有味道的水來喝,降低很想買飲料的慾望,這樣也比較養身和養身材一些~科科!

IMG_4297.JPG

IMG_4298.JPG

我覺得一家小吃店除了好吃外,環境衛生和整潔也非常重要!

很常遇到一些真的很好吃的小吃店,店鋪環境真的令人不敢恭維。

然而《儒家花生仁湯》的店面環境確實照顧得很好,還有在食材上也都幾乎親自備料,兼顧好吃和安心品質。

QQ彈牙不黏牙的大麻糬和小湯圓真的很值得再次來訪!

 

儒家花生仁湯

地址:台南市東區崇善路689

電話:06-290 3223

時間:11:00~22:30 星期一公休

網址:https://www.facebook.com/love2903223.tw/

 

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_1086.JPG

搬來台南幾年時間,一直都沒有真正去欣賞旅客眼中的“老台南,舊城區”。

常常覺得因為住在善化,要去台南市中心,很遠~假日出遊幾乎都是直上高速公路往外縣市去……

有人問道:你多久來台南市一趟?我頓了一下:其實每天都到台南市去上班,但台南必訪的名勝古蹟卻是一個都沒去過。

雖然這次的目標是武廟旁227巷裡的「吳萬春蜜餞」,既然到了令人津津樂道的台南中西區(赤崁商圈),不如就當一天的觀光客吧!

對中西區歷史有興趣的人,也可以參加由“i憩頭”推出的“十字街X府城人”的導覽行程,用七小時透過雙腳走進時光隧道,感受老台南懷舊的魅力。

IMG_1060.JPG

IMG_1064.JPG

IMG_1069.JPG

227巷,是祀典武廟(全台四大月老廟之一)旁一條古色古香的小巷子。

這裡車子開不進去,摩多車是可以通過,但我傾向於一邊欣賞周邊風景,一邊慢慢步行過去。

站在巷口往裡看,幾分寧謐之感,幾分舊時光的氣味,與巷弄外熱鬧的街市形成強烈對比。

剛好我去的那天非假日,也少了擁擠的人潮,才有機會看到如此恬靜古樸的景象。

這條巷子是舊台南有名的算命巷,裡面都是算命人家,目前剩下唯三的算命館,家家都是百年以上的老店鋪。

(「吳萬春蜜餞」的吳老闆笑指着對面的算命館說:這個沒有開很久啦,只是100多年而已……我心裡不禁燃起一股敬佩的感覺,因為這些百年店鋪佇立在此見證了一代又一代人的悲歡離合,笑看時代的崛起與沒落……)

IMG_1056.JPG

IMG_1052.JPG

往巷子裡面走,遠遠的,在右手邊可以看到五個高掛的紅燈籠,上面寫著「吳萬春蜜餞」。

這裡是第三家店。開設30多年的總店在新光三越新天地附近,而在林百貨裡也可以找到他們寄賣的商品喲~

IMG_1074.JPG

在進來巷子前,仔細注意左邊面向大馬路的店鋪,那裡有一家「吳萬春香舖」,正是吳家的祖業,在阿麻時代開始經營的純手工製香老店,目前也有百年歷史,至今仍然堅持手工制香,意在傳承珍貴的傳統工藝!

IMG_1031.JPG

IMG_1040.JPG

IMG_1044.JPG

「吳萬春蜜餞」武廟店,不大,充滿濃厚的古城文化氣息,裝潢風格飄出府城復古韻味。

店裡最大面的牆後方就是祀典大天后宮,牆後也正好是供奉媽祖的位置。在店內角落掛著的“媽祖變色T-Shirt”是店內獨賣,在陽光照耀下,原本黑白的媽祖會變成彩色的,很特別。

蜜餞果乾種類很齊全,不論是傳統鹹酸甜、低溫烘培果乾、或是蔬果脆片,皆有。

其他的還有手工黑糖、蜂蜜、麻油、果醋等。

不論是買回家當小點心,或者送人台南具代表性的伴手禮也很適合。

IMG_1117.JPG

IMG_1119.JPG

莿桐楊桃乾

本次果乾最令我驚艷的就是這個貌不驚人的楊桃乾!

在店裡試吃時就覺得楊桃製成果乾味道清甜,沒有新鮮楊桃的酸澀。

吳萬春的楊桃乾是長條狀切片,和一般常見的星星切法不一樣。

吃起來果肉比較飽滿,外皮有嚼勁,果肉Q軟,成功打敗了其他王牌果乾哦!(立馬買了~)

IMG_1116.JPG

IMG_1128.JPG

關廟鳳梨乾

夏天最愛的鳳梨變成鳳梨乾後一樣香甜誘人!而且連鳳梨心也變得很軟很好入口!

烘培後的鳳梨乾香氣更濃郁,酸酸甜甜的,又不會咬舌頭,真的是上班的好零食好夥伴!

帶去辦公司一個下午不小心一片接一片的,就把它吃完了~~

IMG_1032.JPG

IMG_1035.JPG

IMG_1051.JPG

黃金柚子皮、大湖草莓乾、巨峰葡萄乾

果乾口袋名單還有黃金柚子皮和大湖草莓乾。

沒想到柚子皮也可以做成好吃的果乾呢!低溫烘培後的柚子皮依然保有柚子提神的清香,口感脆甜;紅艷欲滴的草莓乾大推!漂亮飽滿的果肉厚實又彈牙,甜中帶微酸,非草莓季也可以痛快吃草莓!

喜歡葡萄的不妨嘗試他們家的巨峰葡萄乾,是一整顆完整的大葡萄乾,剝開可以看到葡萄籽。

和市售的葡萄乾不同的是,可以吃到葡萄果肉纖維,保有濕潤的水分,而且葡萄獨有的酸甜滋味也一併保留下來。

IMG_1106.JPG

IMG_1123.JPG

洛神花蜜餞

口感爽脆的洛神花蜜餞一直都是我的最愛。

之前吃的都是濕的洛神花蜜餞,這一次被乾漬的洛神花蜜餞征服了。

細細的白砂糖裹在紅艷的洛神花上,酸甜的滋味讓人想起初戀的美好。

IMG_1132.JPG

IMG_1125.JPG

凍頂茶梅

打開包裝,若有似無的茶香撲鼻而來,跟隨著屬於梅子的酸香。

用凍頂烏龍茶醃漬的梅子,淡化了讓牙齒酸軟的酸味,多了口齒留香的茶香,吃完都覺得自己的口氣清新宜人~

到了夏天總會被大太陽熱到沒胃口,嘴巴索然無味,這時最適合吃梅子開胃了!

IMG_1091.JPG

IMG_1092.JPG

蘋果脆片

老闆和老闆娘大推的脆片!雖然蘋果脆片也在綜合蔬果脆片裡出現,但因為和其他蔬果混合,蘋果香氣已經被混淆了,不如單獨包裝的那麼香甜明顯!

打開後要趕緊食用和冷藏,蘋果脆片容易受到空氣中的水分影響變軟,而且也和新鮮的蘋果一樣會氧化!

我拿出幾片來拍照後吃就已經沒有了酥脆的口感。再去冰箱拿新的來吃,“咔滋咔滋”的,脆脆的吃又香又甜又有口感!

喜歡蘋果皮邊緣的香氣,蘋果甜香特別濃厚。(吃這個比吃洋芋片健康多了,而且少了驚人熱量的疑慮~)

IMG_1122.JPG

IMG_1134.JPG

IMG_1030.JPG

秋葵脆片

台灣真的很少看到秋葵上菜,在馬拉西亞它是常見的家常菜呢~

很多人不喜歡它有粘液的口感,經過烘培後的脆片把裡面的粘液都烘乾了,剩下秋葵獨有的味道。

表皮裹有淡淡的鹽巴,香鹹酥脆,是下酒或配茶的好選擇!

話說,我看它時內心真的好一陣激動呢。因為我很愛秋葵,也喜歡它黏黏的口感!

很多人吃它是因為它的營養價值很高,而我對它的愛是真誠不帶任何理由,不過是覺得它很好吃……哈哈!

所以在「吳萬春蜜餞」看到秋葵脆片的第一個反應就是,我要吃!

IMG_1028.JPG

IMG_1029.JPG

香菇脆片

老闆娘秘密脆片口袋名單是香菇脆片。

她說,她和女兒常常都會默默的打開一包,然後就一口接一口停不下來……

也有客人試過後,覺得好適合下酒,自此以後香菇脆片就變成陪酒的好夥伴~

IMG_1041.JPG

「吳萬春蜜餞」的果乾是以小包裝為主。

雖然果乾的保存期限可以長達8個月,畢竟冷藏過後的風味不如新鮮的好吃,小包裝的分量可以在短時間內食用完畢,兼顧其風味。

因為分量不多,客人一次可以選購幾種喜歡的口味,混搭購買,比起一大包來得貼心多了。

IMG_1036.JPG

IMG_1037.JPG

IMG_1039.JPG

如果需要禮盒包裝,「吳萬春蜜餞」也有四種不同的禮盒選擇。客人可以自由選購或者請他們可以協助搭配果乾蜜餞禮盒。

我最喜歡其中一款古早味鹹酸甜禮盒,裡面有十小格裝蜜餞,中間放置叉子的空間是台灣寶島的形狀,非常具台南伴手禮代表性的包裝。

IMG_1043.JPG

IMG_1045.JPG

IMG_1046.JPG

優惠及店家資訊:

吳萬春蜜餞 武廟店

地址:台南市 中西區 永福路二段22710

電話:06-2236389

時間:週一-週五: 9:30 - 18:00;週六: 9:30 - 20:00;週日: 9:30 - 18:00

網址:http://www.wu-wan-chun.com.tw/

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號34951002APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

 

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

IMG_0972.JPG

在長榮女中對面的「濃園滿漢餐廳」,以古典中式餐廳的裝潢營造中式傳統氛圍,搭配真材實料的功夫台菜料理,大多數人對它的印象應該是“吃喜宴”。

不過它除了舉辦喜宴、尾牙、春酒等大型聚會活動,在餐廳一樓的空間也特別設置小圓桌來招待平時過來用餐的食客們。所以即使只有兩個人,也可以到「濃園」來享用台式的三菜一湯。

如果是小型家庭或公司聚會,他們也有提供私人包廂,讓聚餐活動擁有隱私、不受干擾。

IMG_1002.JPG

 

IMG_0994.JPG

IMG_0993.JPG

 

IMG_0948.JPG

IMG_0990.JPG

IMG_0991.JPG

兩根紅色的大圓柱搭配醒目金色字體的匾額寫著「濃園滿漢餐廳」,濃濃中國風格的大門迎接貴賓們的到來。

大廳中央的長樓梯鋪著代表貴氣的紅黑花色地毯,顯現出傳統的美麗與氣派!長樓梯即是通向二樓的宴會廳。

天花板上的水晶吊燈是以魚為主造型,在燈光下閃耀著漂亮的瑩光,為餐廳添加柔美浪漫的氣氛。

用餐當天發現很多組客人用餐完畢後,都會在吊燈下留些紀念的照片。

這個“年年有餘”造型吊燈一閃一閃的,真的很美!

IMG_0958.JPG

IMG_0984.JPG

IMG_0973.JPG

府城皮蛋 $258

第一道涼拌菜就上了這麼“台味”十足的肉燥皮蛋!

隱隱約約撲鼻而來的肉燥香就已經讓人感受到它不凡的台式魅力!

滿滿傳統台式香味的涼拌皮蛋是用炒香的古早味肉燥下去拌皮蛋、馬鈴薯丁、紫洋蔥丁、和小番茄!

它的靈魂就是那個香而不膩的肉燥,吃起來油滑順口卻又不會油膩沉重,隱約吃到的九層塔增添了一點辛香味,更是讓人胃口大開!

單吃很香,下飯也很棒!

IMG_0955.JPG

IMG_0966.JPG

IMG_0977.JPG

蘑菇爆雞柳 $148

色彩豐富的菜讓人看了心情愉悅,熱情的暖色系也很刺激食慾!就連隔壁桌正在點菜的老太太看到這道菜上桌,立馬走過來用一口流利的台語問我:這道叫什麼?然後她也叫了一樣的料理。

酸酸甜甜的糖醋醬搭配酥脆的雞球,雖然是家常的料理但很開胃,無論大人小孩都愛吃!

比較特別的是,一般糖醋料理都是用鳳梨彩椒做搭配,而「濃園」是用香甜的蘋果和脆甜的四季豆做搭配,多了蔬果爽脆的口感,增添清爽的風味!

是不是特別適合在夏天吃呢?!

IMG_0962.JPG

IMG_0967.JPG

IMG_0978.JPG

彩虹軟絲 $218

橙黃色的鹹蛋黃拌炒Q脆的軟絲,一絲絲翠綠的青椒和紅椒絲點綴其中。

紅橙黃綠都到齊了,真不負“彩虹軟絲”其名!

濃郁鹹香的蛋黃不管搭配什麼食材都會變得很美味,而且它還兼顧了療愈的“色相”,滿足食客們的視覺享受!

「濃園」的金沙小卷香氣很豐富,但口味上並不是那麼鹹。

他們著重在鹹蛋黃的香和小卷Q脆的口感,適合不喜歡吃太鹹的人。(對於重鹹的我覺得再鹹一點更好:D

IMG_0952.JPG

IMG_0953.JPG

IMG_0971.JPG

IMG_0986.JPG

酸菜肚片湯 $158

超喜歡吃脆脆有嚼勁的豬肚!

豬肚有一種很特別的味道,喜歡的人覺得很香,不喜歡的人就會覺得不舒服。 但是要把豬肚的處理得好,過程真的很麻煩呀!

「濃園」的豬肚沒有豬腥味,卻保持爽脆可口的口感,而酸菜的酸味融入湯水中,即便是在夏天喝熱湯也有開胃清爽的感覺。

IMG_0950.JPG

IMG_0951.JPG

IMG_0981.JPG

IMG_0996_meitu_1.jpg

像我們平日都忙著上班的雙薪小資夫妻,沒有跟公婆共住,其實很少有機會認認真真的坐下來吃一頓三菜一湯的飯。很多時候只有在喜宴或尾牙才有機會坐在圓桌上享用有湯有菜有肉的一餐。

在假日的時候,偶爾到傳統餐廳享受三菜一湯的魅力,也是一個很不錯的用餐選擇。

傳統餐廳也有傳統的魅力!

雖然只是家常菜,當每一道料理都蘊含師傅的好功夫!在兼顧色、香、味之餘,吃起來也不會油膩或過鹹!

IMG_0995.JPG

優惠及店家資訊:

濃園滿漢餐廳

地址:台南市 東區 長榮路二段248

電話:06-2351133

時間:10:00-14:0017:00-21:30

網址:https://goo.gl/8b02cr

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號01251002APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2018年二訪外帶燒仙草開箱試吃影片。

喜歡的話記得追踪我的Youtube頻道哦~~

IMG_0798.JPG

IMG_0855.JPG

IMG_0858.JPG

「黑工號嫩仙草」位在成大最熱鬧的育樂街美食商圈。

從成大的方向走向育樂街,「黑工號」位於育樂街比較尾端的部分。

只要看到高掛的黑色“黑”字招牌,就是他們!

仙草是黑色的,成天與嫩仙草攪和在一起的員工們,理所當然的變成了“黑工”!

是不是很有意思?!

IMG_0822.JPG

IMG_0821.JPG

那天吃完晚餐,我的甜點胃作祟,想要吃甜品,所以就來了!

沒想到,在接近8點的時間,「黑工號」的客人依然絡繹不絕。

5、6位的“黑工”們在點餐區忙進忙出的準備嫩仙草,客人的翻桌率也很高。

在育樂街這美食重地,僅靠著嫩仙草創出名堂,「黑工號」肯定有它不同凡響的特別之處!

IMG_0846.JPG

IMG_0799.JPG

IMG_0835.JPG

IMG_0851.JPG

我覺得「黑工號」是懷著咖啡廳靈魂的嫩仙草專賣店!

店面裝潢設計偏向咖啡廳氛圍風格。

全落地玻璃的門面乾淨明亮,微黃有情調的燈光傾灑在四周,配上有朝氣的背景音樂,打造出舒服的用餐環境!

餐點也不再是死板板的那幾個名稱,而是用當紅動漫來命名,吃嫩仙草也可以吃得很潮!

IMG_0797.JPG

IMG_0837.JPG

IMG_0839.JPG

IMG_0843.JPG

要吃香滑嫩的嫩仙草搭奶油球是基本款,如果不喜歡奶油球,「黑工號」升級版的仙草加鮮奶。

但是為了考量到品質和口感,加鮮奶只限內用喲~

老闆說,像是芋圓、地瓜圓等的配料,泡在冰冷的鮮奶裡面久了,口感會變硬,失去原本Q彈的口感,所以強烈建議在店內使用!

IMG_0820.JPG

IMG_0824.JPG

IMG_0831.JPG

復仇者聯盟1號 $45;加鮮奶$55

第一次來訪「黑工號」可以嘗試1號嫩仙草,裡面有少見的獨門配料 – 紫米和西米露!

不說還沒發現,紫米通常只出現在冬天的紫米粥,很少變成夏天甜品的配料。

「黑工號」的紫米用桂圓熬煮,吃起來甜香氣十足,搭配清涼滑嫩的嫩仙草,甜度剛剛好!

而且每當吃到有桂圓肉的那一口,就顯得特別香甜!

紫米粒粒分明,卻又有糯黏香Q的口感,我不得不承認我迷上了它!

IMG_0828.JPG

IMG_0832.JPG

除了好吃的桂圓紫米,嫩仙草裡的配料真的給的很大方!

還有大塊的芋頭,不是綿糊的口感,但又鬆軟恰到好處。

「黑工號」手工製作Q彈有嚼勁的芋圓和地瓜圓也很好吃!

IMG_0803.JPG

IMG_0804.JPG

招牌烤吐司 $25

有別於一般烤吐司的單一口味,「黑工號」的招牌烤吐司兩面分別塗上奶油和巧克力。

吃起來比較濕潤,而且又有奶油的香氣。

至於為什麽會選擇奶油搭配巧克力呢?因為老闆喜歡這樣吃!

其實,它是一道非常簡單的點心,用烤麵包機烤過的吐司口感香酥,不禁讓我回想起學生時代的味道丫!

IMG_0808.JPG

IMG_0816.JPG

巧克力豆冰沙 $55

價格親民,冰涼解暑的巧克力冰沙出現啦!

雖然價格親民,但是口感味道卻不馬虎哦~

老闆說,為了專研出口感與味道俱全的巧克力冰沙,裡面可是用了兩種巧克力做搭配,加上鮮奶才打出深受顧客歡迎的冰沙。

除了濃濃的巧克力香氣,每吸一口,還可以吃到實實在在的巧克力碎片!

IMG_0810.JPG

IMG_0829.JPG

我一直都很喜歡吃台中的嫩仙草,但是在台南似乎很少嫩仙草專賣店。

上網Google了“台南 嫩仙草”,第一頁出現的滿滿都是「黑工號」,很多人都推薦呢~

「黑工號」的嫩仙草價格很親民,配料也很大方,美味度也100%

紫米真的深得我心丫,超級推薦!

冬天菜單還有熱湯圓,一定要來試看看!

 

優惠及店家資訊:

黑工號嫩仙草

地址:台南市 東區 育樂街185號之1

電話:06-2003970

時間:中午12:00-晚上22:00

網址:https://goo.gl/Hnj95A

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號35041002至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

foodpic6936921.jpg

只是隨口和朋友提起說:今晚要去吃吃到飽的麻辣鍋。

朋友立即反應:是XM嗎?

喲~看來「XM麻辣鍋」在台南人吃到飽的口袋名單中擁有一定的地位喲~

foodpic6936912.jpg

foodpic6936913.jpg

在大東夜市附近的「XM麻辣鍋林森店」餐廳環境就是吃到飽餐廳的格局,前方是座位,走到最底則是自助區。

重點是,這裡的食材選擇多!價格平實!

晚餐價位一人319元;中餐289元。

foodpic6936914.jpg

foodpic6936915.jpg

在這裡吃飯就是一種放鬆的氛圍,沒有複雜的規矩。

把自己喜歡的食材通通都丟入鍋中燙熟,一邊大口吃美食,一邊愉快的和朋友聊天。

foodpic6936916.jpg

foodpic6936917.jpg

foodpic6936918.jpg

foodpic6936920.jpg

foodpic6936919.jpg

想吃海鮮的就吃海鮮,蝦子、花枝、蛤蜊、魚……任君選擇;

喜歡吃肉的就專攻肉品,把專屬你桌號的夾子放到肉品自助區的盤子上,待會兒服務員就會送上現切的肉片!

不喜歡蔬菜,那就假裝看不到它吧~

這就是吃到飽餐廳特別的魅力!拋棄無謂的矜持和做作的儀態,不委屈自己把搭配好卻又不喜歡的食材吃完,小鳥胃也會瞬間變成大食怪!

(當然,再喜歡的食物也不要過量,而且營養均衡很重要喲~)

foodpic6936921.jpg

這裡的湯底非常的單純,就只有醇骨和麻辣兩個選擇!

如果兩個都想嘗試,那就來個鴛鴦鍋吧!

我認為,有些食材適合麻辣口味,而有些食材放入醇骨鍋比較吃得到鮮美的味道!

像是當牛肉香氣搭上麻辣後勁,整體是非常豐富的口感,我個人覺得這是豬肉或雞肉不可媲美的。

foodpic6936922.jpg

foodpic6936923.jpg

麻辣鍋的部分,雖然是吃到飽,湯底也不吝嗇給了數大塊的豆腐和鴨血!

鴨血很嫩也很入味!

foodpic6936924.jpg

火紅色的麻辣鍋,沸騰中飄出濃厚的中藥味!

喝一口湯,發現他們的湯頭花椒味特別濃厚,帶出麻辣的後勁。

foodpic6936925.jpg

foodpic6936926.jpg

待湯底煮沸後,把粉嫩的肉片放入鍋中,再迅速把它撈起來。

肉片吸飽湯汁的精華,又保持鮮嫩的口感,這就是吃火鍋的樂趣丫!

foodpic6936927.jpg

foodpic6936928.jpg

「XM麻辣鍋林森店」提供三種不同的牛肉選擇,有五花牛、霜降牛和沙朗牛。(不吃牛的,也有三種豬肉的選擇!)

在平價吃到飽火鍋店的肉品選擇上,XM算是比較多元的。

我個人偏好霜降牛肉嫩中帶咬勁的口感!

瘦肉中帶漂亮的油花花紋,吃起來沒有五花牛的油膩,又比沙朗更有Q勁。

foodpic6936930.jpg

送上桌時,肉片呈現新鮮的粉紅色澤,沒有一般冷藏肉片結滿白色的冰霜。

一卷卷的肉片硬挺的立在盤中,肉質堅實細嫩。

肉品的品質讓人可以很安心的把它們大口大口的送進口中J

foodpic6936931.jpg

foodpic6936932.jpg

我的習慣是海鮮類都放入醇骨鍋中熬出海鮮的鮮甜,這樣白湯會非常鮮美!

「XM麻辣鍋林森店」在提供海鮮選擇和補盤真的很大方!

看著員工進進出出不斷補滿被食客們進攻的海鮮bar,每次一定可以讓食客們夾到滿足的量!

foodpic6936933.jpg

我也不客氣的夾了豐富的海鮮盤,把各種海鮮和魚都試一遍。

結論是,蝦子鮮美;蛤蜊鮮甜;最受好評是魴魚!

魴魚肉不但沒有土腥味,吃得到層層分明的肉質,口感Q軟!

foodpic6936934.jpg

foodpic6936935.jpg

雖然不建議多吃火鍋料,但是XM的餃子三霸真的很值得一吃!

魚餃、燕餃、手工蛋餃一字排開,火鍋料也可以很有賣相的呀!

飽滿的魚餃,外皮粉嫩,肉餡帶粉紅,沒有大賣場裡的冷凍餃被冰箱冷氣摧殘得乾癟的模樣,證明它很新鮮!

foodpic6936937.jpg

foodpic6936936.jpg

另一個我大推的火鍋料就是爆漿龍蝦沙拉球!

真的超級爆漿!超級好吃的!

把它丟進麻辣鍋翻滾一番,大口咬下彈牙的魚漿外皮,美味的龍蝦沙拉內餡狂噴而出!

爆漿的美妙滋味令我吃了一顆,馬上去多夾兩顆!真的不誇張!

foodpic6936938.jpg

我的麻辣鍋少不了的好夥伴還有,科學麵!

我有多迷戀吸飽麻辣湯汁的科學麵?吃了變成木乃伊我也願意!

foodpic6936939.jpg

老公突然發出驚嘆聲,說他吃到好吃的東西,一定要讓我嘗試一下!

那白色的條狀物,就是還未煮熟的牛肚。

煮熟後,脆脆的口感,帶著麻辣燙的鹹香,還頗特別的!

foodpic6936940.jpg

foodpic6936944.jpg

吃完熱鍋,不免俗就是要來幾球冰淇淋冷卻一下。

明治的冰淇淋,8種不同口味的選擇!

不得不稱讚「XM麻辣鍋林森店」,真的很多元!

foodpic6936942.jpg

foodpic6936943.jpg

偶爾想要享受無拘束的吃飯環境,就會選擇吃到飽的餐廳。

「XM麻辣鍋林森店」在食材的選擇上頗多元,補盤也很迅速,品質也蠻安心,價格也很親民!

而且這裡提供了停車場給食客們,真的大大加分!不然在大東夜市附近的他們,遇到夜市時間,這裡的停車位真是一位難求!

總的來說,在這裡度過一個放縱的晚餐時光,是個不錯的選擇!

 

優惠及店家資訊:

XM麻辣鍋林森店

地址:台南市東區林森路一段167

電話:06-2588581

時間:上午11:00-凌晨02:00

網址:https://goo.gl/rVMe3O

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號21501002至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

 

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

001.JPG

一台復古淑女風的白色腳踏車,一面貼著法式風情壁紙的牆,

充滿復古歐洲氣息的吊燈,深木色的經典木質桌子,

和一整排優雅紫色的沙發椅……

【巴娜娜的早午茶趣】主打美麗而優雅的法式用餐環境,

以平價但高質感的早午餐帶領早午餐愛好者在美麗的南法氛圍下,

好好享受用餐時光!

002.jpg

003.jpg

004.jpg

005.jpg

我覺得【巴娜娜的早午茶趣】是一家很用心的餐廳!

006.jpg

“臉頰邊一陣陣帶著海水鹹味的涼風輕拂而過…騎著腳踏車在斜陽霞光中率性肆意的享受溫暖陽光…耳邊傳來聽不懂但又很浪漫的法語歌曲…Miss Banana在南法發現了一家好吃的早午餐餐廳,因此她停下了腳步,決定在這家餐廳度過她美好的早午餐時光!”

007.jpg

IMG_0431.JPG

這個故事是【巴娜娜的早午茶趣】用心為食客們勾勒出的南法氛圍。

他們用芭娜娜小姐故事來帶出餐廳的氛圍,以精心料理的食物去豐富餐廳的風格!

我喜歡他們的環境,也喜歡他們的食物,更喜歡他們用故事讓我更加融入整個氣氛。

讓我在品嚐每一口美食的同時,覺得自己真的很像在悠閒浪漫的南法!

008.JPG

蘑菇牛肉僧帽吐司 $189

傳說中現點現炒的沙朗牛肉帕尼尼上桌啦!

由生鮮的莎朗牛肉用DIY的蘑菇醬現炒,鎖住牛肉肉汁!

009.JPG

010.JPG

看那鮮嫩的沙朗牛肉片和溢出麵包的熔岩起司,就算熱量破表,還是好誘人吶!

拿起它正打算一口咬下時,陣陣撲鼻的香味除了現炒的蘑菇醬牛肉香氣,更多的是帕尼尼被烤香的麵粉香!

011.jpg

這個特別定制的帕尼尼吐司真的很了不起!

不但擁有歐式麵包烤後表皮的酥脆;內部卻維持日式麵包Q軟的口感!

據店家說,他們經過多番研究,特別使用日本進口麵粉製作出酥脆與Q軟同時兼具的麵包質地。

從好吃精緻的麵包體,到裡面的現炒蘑菇醬沙朗牛肉內餡,芭娜娜完全提升了帕尼尼的質感!

而且帕尼尼的造型上,芭娜娜還特製口袋型的帕尼尼麵包。

這樣食客們在享用時也不用擔心前面咬了一口,內餡就從麵包後面溜走了~(好貼心的想法)

012.jpg

附餐:脆薯、百香果沙拉

不得不提一下這個水準之上的脆薯!

脆薯炸得酥脆而不油膩,咔滋咔滋的外皮中可以擠出綿細柔軟的馬鈴薯內心!

用百香果醬點綴的沙拉,酸酸甜甜,和偏重口味的主食搭配起來,正好可以解膩!

013.JPG

爆漿起司火腿吐司 $159

和僧帽吐司外酥內Q的口感不一樣,爆漿起司火腿的帕尼尼麵包吃起來偏紮實和飽足感十足的口感!

014.JPG

這一道一定要趁熱吃!趁熱吃!趁熱吃!(很重要!)

裡面的起司是採用兩種不同種類的乳酪做搭配提升爆漿起司的濃郁香氣!

熱騰騰的上桌時,可以吃到香味濃郁,又柔軟,又牽絲的爆漿起司!

錯過了最佳賞鮮期,就享受不到那令人驚喜的口感!

麵包上塗了一層薄薄的顆粒花生醬,似有若無的花生醬鹹香,與起司乳香融合,讓帕尼尼有更為奔放的層次口感!

015.JPG

這一道很適合想要吃輕食,但又不喜歡輕食太過清淡的人。

裡面有肉、有菜,重點是香味俱全,是一道有味道的輕食!

016.JPG

草莓冰淇淋可拿滋 $170

滿滿的粉紅色!誘人的草莓兒!超夯的美式可拿滋!

又是一道冒泡少女心的時尚甜點!品嚐後,它也一定可以俘獲你的味蕾!

我為了它可是等了半小時呢!(聽到隔壁桌還加點了兩次,加點第三次時店家已經售完只好下次請早了。)

017.JPG

018.JPG

可拿滋就是來自紐約風靡全球的甜甜圈可頌!有著甜甜圈可愛的造型,又有可頌的千層蓬鬆口感!

這可不是說吃就吃得到的喲~

店家每天限量發酵,客人現點現炸,吃起來絕對酥脆而且沒有油耗味!連同桌男性都說超好吃!

019.JPG

棉花糖瑪奇朵 $110(熱)

一顆顆白泡泡的小棉花糖,漂浮在綿密的奶泡上,金黃的焦糖縱橫交錯的淋在上面!

噢~我真的很容易點到超夢幻的餐點飲料也!

020.jpg

當把被子端近鼻子時,好香、好甜、好濃的焦糖香撲鼻而來!

喝下去卻不會過於甜膩,咖啡香氣十足但不苦澀。

奶泡多了棉花糖的加持,綿密口感更甚!

021.jpg

泡泡咖啡 $90(冰)

氣泡尬咖啡!它不是甜膩的碳酸飲料,也不是苦澀的美式咖啡!

再加上一片清新的檸檬片,夏天喝起來很過癮!

據說,是國外咖啡店很流行的氣泡冷飲!

022.JPG

剛入口時,它讓你感受到清爽的碳酸氣泡飲料在舌尖微微爆開的感覺!

咖啡的醇香游離在喉嚨;回韻時,咖啡的苦甘味才慢慢出現。

最棒的是,它沒有黑咖啡令人難以入口的感覺,卻保存著咖啡香醇滋味!

023.jpg

優惠及店家資訊:

Miss Banana 巴娜娜的早午茶趣

地址:台南市 中西區 建業街52號

電話:06-214-5306

時間:週一至週日08:30~20:00;週二公休

網址:www.facebook.com/MissBananaBrunch

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號31951002至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

 

33 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

foodpic6843474.jpg

「食下有約 想法廚房」就在臺南安平區億載國小對面。

旁邊有他們專屬的停車場,吃飯開車不再煩惱!

foodpic6843476.jpg

foodpic6843477.jpg

foodpic6843480.jpg

foodpic6843481.jpg

透過玻璃門一窺餐廳內的裝潢,才赫然發現,“唷~我訂到了頗有質感的餐廳也”!

在訂餐廳前,只知道「食下有約」是一家環境不錯的無制式菜單料理餐廳。

但沒想到,現代感設計的裝潢及氛圍搭配,質感滿滿。

桌位間的距離讓人非常舒服。

foodpic6843482.jpg

foodpic6843486.jpg

foodpic6843489.jpg

「食下有約」以兩大項料理為招牌,一是無制式菜單料理,二是私房菜。

無制式菜單料理就是由客人的心情、喜好自由搭配喜歡的主菜、主食和靈魂醬。

而餐廳就是客人的專屬廚師!

豬、牛、雞、魚、海鮮、素食蕈菇6種主菜;飯、面3種主食;及多種自製創意醬,每種搭配run過一遍,大概會有40多種不同組合的料理。

即使天天來,一個月都吃不完所有的料理組合!每一次都有不同的用餐體驗!

 

我點了一份澳洲轂飼牛板肉搭配墨西哥辣醬燉飯(無制式菜單料理),和一份花雕蹄膀煲(私房菜)。

foodpic6843474.jpg

澳洲轂飼牛板肉搭配墨西哥辣醬燉飯 $449

無制式菜單料理從開胃菜、沙拉、濃湯到主食一一送上,猶如高級西餐廳的排場。

foodpic6843495.jpg

這次品嚐到的開胃菜是焗烤淡菜。

厚厚的cheese底下濃郁開胃的青醬,滿滿的覆蓋著整顆淡菜。

一口咬下,鮮嫩多汁的淡菜和青醬的香氣,“噗滋”的爆開在嘴裡……

foodpic6843500.jpg

2016-03-06 12.08.23.jpg

再來,就是擺盤很少女的水果沙拉!

水果切塊如花朵盛開似的擺在愛心盤子中央,淋上粉紅冒泡的洛神優格醬。

還沒吃都已經有戀愛的感覺了~

foodpic6843506.jpg

今日濃湯是我最愛的義式馬鈴薯濃湯!

香濃~而且還可以喝到馬鈴薯特殊沙沙的口感。

如果有烤麵包搭配就更加贊啦!

 

前面三道前菜都會依季節、天氣、和廚房的備料而異。

所以每次來吃到的都會不一樣,每次都有令人期待的新鮮感唷!

2016-03-06 12.30.39.jpg

終於輪到主菜上場啦!

香煎的牛肉切成薄片狀鋪在墨西哥辣醬燉飯上,以簡單的蔬菜做點綴!

我是覺得,這個船型碗的造型頗有質感的,加上一直撲鼻而來的牛肉香,在“色”和“香”兩面夾攻下,我給這道料理的分數蠻高的!

2016-03-06 12.30.51.jpg

foodpic6843511.jpg

不加任何調味料原始香煎的手法,吃到都是滿滿的牛肉原味,不用擔心吃起來負擔很重!

外層煎得很香,但裡面的牛肉依舊保有Q嫩彈性的口感!

切成薄片狀讓牛肉不會有咬不斷的尷尬,還可以吃到香煎的香氣!

foodpic6843518.jpg

第一次吃到墨西哥辣醬口味的燉飯,Tabasco的辣很開胃!

吸飽醬汁的飯粒帶著濃濃Tabasco的酸辣,很刺激,我喜歡!

(想吃辣又不能吃太辣的,可以請廚房調整辣度。)

燉飯是用壽司米烹調,所以吃起來是Q軟,而非米心口感。

foodpic6843522.jpg

花雕蹄膀煲 $429

花雕蹄膀煲是以個人小火鍋方式呈現。

吃完後可以加入附上的高湯調整湯頭的濃度,變成個人風味的火鍋湯。

店家說,有客人吃完後不加高湯,而是把原汁打包回家當滷汁使用,非常夠味!

foodpic6843526.jpg

這個花雕煲跟一般台灣餐廳吃到的花雕煲不太一樣。

「食下有約」是用自己調配的滷汁加上冰糖和花雕酒燉煮蹄膀,裡面不加一點鹽巴,所以原汁吃起來偏甜。

我一開始不太習慣偏甜的口味,但是聽完店家的介紹後,就帶著不一樣的心境去品嚐這一鍋甜中帶花雕酒香的花雕煲!

2016-03-06 13.09.59.jpg

2016-03-06 13.24.27.jpg

裡面的蹄膀真的燉煮很滲透,皮香不在話下,連肉都是入味十分!

我最喜歡那充滿膠質的皮,軟嫩富有油脂的香,真下飯!!!!(流口水~~)

2016-03-06 13.04.26.jpg

至於湯頭的部分,我喜歡加入高湯後的湯。

甜味變淡,但滷汁甘醇的香氣卻被釋放出來。

最後我也把湯汁打包回家,加入寬冬粉一起煮,真的很香很好吃!

foodpic6843528.jpg

2016-03-06 13.37.17.jpg

吃飽後,小火鍋套餐類都有杜老爺冰淇淋吃到飽的福利!

我也不遑多讓吃上好幾球的冰淇淋當飯後甜點!

foodpic6843531.jpg

今天的飲料是,看到就非點不可的抹茶拿鐵,和感覺很浪漫的甜蜜玫瑰(玫瑰拿鐵)。

我是抹茶拿鐵控,但是被漂亮的甜蜜玫瑰吸引了!

foodpic6843560.jpg

濃密的奶泡上用一朵玫瑰點綴,就像在雪地中等待盛開的玫瑰花~

咖啡香中帶有玫瑰誘人清香和一絲的蜂蜜清甜。

不過苦,不過甜,但是又能喝到每一種食材的香氣,配餐飲料這樣算很高分了!

foodpic6843562.jpg

至於抹茶拿鐵,我個人偏好抹茶味比奶味濃厚。

這裡的抹茶和拿鐵喝起來的味道比例沒有誰比較濃,就不是我那杯茶啦~

foodpic6843563.jpg

真心覺得「食下有約」是個不錯的用餐環境。

這裡的裝潢、餐具、菜單、音樂都很有質感,尤其很適合帶家人來用餐,或是商務聚餐的好地方。

食物的味道創新之餘,色香味也都很不錯,重要的是他們以真材實料及好食材為概念,吃了很安心!

foodpic6843566.jpg

優惠及店家資訊:

食下有約 想法廚房

地址:台南市 郡平路 335

電話:06-2990508

時間:週一至週日11:00~21:00

網址:www.facebook.com/thinkingjia/

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

­­­­* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號「38621002至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

foodpic6703706.jpg 

當食物一上桌時,我著實驚喜了一下!

運動餐酒館裡也能遇見讓人食指大動的料理!

位於健康路上,已經開業17年的「葳苙二壘運動餐廳」,主打複合式異國料理,有許多都是前任英國老闆從世界各級搜羅而來的秘密食譜。

經過現任老闆稍做口味調整後,呈現給客人們原本只有在遙遠的歐洲才吃得到歐式經典好味道。

下班後來這裡不僅可以小酌放鬆,還能夠品嚐美味的晚餐來犒賞自己一天的辛勞!

foodpic6703694.jpg 

foodpic6703695.jpg 

foodpic6703696.jpg 

foodpic6703697.jpg 

英式木頭吧台、高腳餐桌椅、西餐廳式的小包廂……

餐廳的裝潢氛圍,真的很適合下班後的輕鬆時光,聚餐兼來杯小酒微醺一番!

foodpic6703698.jpg 

foodpic6703699.jpg 

在木頭吧台對面的牆上,有一副巨大的世界地圖,上面貼著來自各國客人的留言!

之前重新裝潢導致很多小紙條都遺失了。

店長說原本的世界地圖是滿滿的留言,可見他們很受外國人的歡迎!

其實我也想在我的國家貼上小字條,只是我找不到馬來西亞在哪裡!(哈!地理太差啦!)

foodpic6703700.jpg 

foodpic6703701.jpg 

foodpic6703702.jpg 

foodpic6703703.jpg 

foodpic6703704.jpg 

餐廳二樓還有多種好玩的遊戲!

和朋友聚餐之餘,還可以在撞球、足球檯、卡牌桌上一較高下!

我的強項,就射飛鏢還可以!(嘻~)

foodpic6703705.jpg 

運動餐廳,顧名思義,餐廳裡的電視當然是正在轉播運動賽事。

店長說,如果當日轉播重要的總決賽,餐廳還會把電視聲音打開,她拿起麥克風和現場客人一起為支持的隊伍吶喊加油!


foodpic6703706.jpg 

foodpic6703707.jpg 

早餐披薩

因為叫做早餐披薩,所以有一顆金黃色的太陽蛋躺在披薩中間,像是太陽公公正向你傳遞溫暖的問候!

手工薄式餅皮上鋪滿培根香腸和濃厚的起司,以紅醬調味。

第一次吃,一定是選中有蛋黃的那一片披薩。

溏心蛋黃濃郁的香氣和披薩融合在一起,是一種沒吃過的味道。

感覺很簡單,但是又很豐富的味道!

foodpic6703708.jpg 

手工薄式餅皮除了脆,嚼到最後還有很香的餅皮香味。

問了店長,原來他們會在烤箱裡加上柚木板和披薩一起烘烤,提升餅皮的香氣。

這一道披薩料理是前英國老闆留下來的秘密食譜。

看似簡單的食材,但是料理起來非常費功夫。

火候控制不宜,太陽蛋可能會不熟或過熟,失去溏心風味,那就會失去了「早餐披薩」的靈魂!


foodpic6703709.jpg 

foodpic6703710.jpg 

白醬雞培根義大利麵

蒜香十足的白醬,讓這道義大利面活了起來!

原本我不是很喜愛白醬濃稠又很膩的口感。

但是奶香裡添加了蒜香和洋蔥香,讓白醬吃起來有不一般的層次感,很容易打開食慾,一口接一口!

foodpic6703711.jpg 

辛香料獨特的香氣,隨著香濃滑口的白醬,緊緊包覆著每一根Q彈的麵條,讚!

foodpic6703712.jpg 

foodpic6703713.jpg 

主餐上桌前,還有濃湯可以先暖胃,和蔬菜沙拉開胃。

foodpic6703714.jpg 

家鄉雞腿堡

漢堡是餐廳的人氣料理,尤其是連外國人都說有家鄉味道的家鄉雞腿 

 它是一個非常單純的漢堡,但味道卻充滿爆發力!

裡面夾著香草烤雞腿和生菜,沒有多餘的美奶滋、番茄醬,或任何其他醬料奪走香草烤雞腿的鮮味。

foodpic6703716.jpg 

一口咬下,滿嘴都是非常入味的歐式香草醃料和雞腿融合在一起鮮香味!

盤中的番茄片和歐式醬菜都可以隨個人喜好,自己夾在漢堡一起享用。

foodpic6703717.jpg 

紅茶牛奶

紅茶牛奶中的茶香飄著一絲花香,回甘時若有似無的繞在舌尖上。

一問之下,餐廳採用的是桂香紅茶,那一絲香氣就是桂花清香!

是一杯好奶茶!

foodpic6703718.jpg 

水果茶

店長大力推薦菜單上沒有的特調水果茶,是根據當日廚房擁有的新鮮水果去調製。

使用擁有兩種不同的茶做基底,和新鮮果汁調和酸酸甜甜的滋味。

foodpic6703719.jpg 

foodpic6703720.jpg 

我的特調前調是柳橙的香甜,後韻帶有鳳梨的酸甜,很適合少女的味道!

看到新鮮水果丁漂浮在水果茶上面,真的很清新!

foodpic6703721.jpg 

foodpic6703722.jpg 

離開前,被店長和另一組慶祝生日的客人拉去玩可怕的驚嚇小遊戲!

看看誰會被白色粉末砸成白鼻心~

當天運氣還不錯的我,成功逃過一劫!

foodpic6703724.jpg 

不要以為運動餐酒館只適合來喝酒吃薯條。

在「葳苙二壘運動餐廳」是可以品嚐到超乎水準的異國料理!

在這裡度過晚餐時光,真的是一個美好又歡樂的用餐體驗!


優惠及店家資訊:

葳苙二壘運動餐廳

地址:台南市南區健康路二段321號

電話:06-2911050

時間:PM17:30~AM-01:30

網址:https://goo.gl/CYcUVg

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號「35031002」至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

文章標籤

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

foodpic6600498.jpg 

文藝色彩的裝潢,讓他在台南東門圓環路上的一排老屋中,特別凸出顯眼。

米白色的牆面搭配質感的深褐色木門,大片的玻璃窗上手寫着外帶菜單。

它就像一位文藝少女,安靜的佇立在東門路繁鬧的街上,四周的紛擾彷彿與它隔絕。

它,就是【窩吧】,在那裡散發出獨特的魅力呼喚你走進去,窩在咖啡廳裡優雅度過美麗的早午交接時光。

foodpic6600504.jpg 

foodpic6600502.jpg

 foodpic6600506.jpg 

週日的中午,推開那扇略重的木門,看到一樓的吧台位子坐滿了客人!

心裡浮現的想法是,“哇!連吧台都坐滿了,看來我來對了地方!”

foodpic6600510.jpg 

foodpic6600511.jpg 

foodpic6600595.jpg 

走過吧台區,裡面是一個極富復古風情的小廳堂,在靠牆一側的書架子上擺滿供客人閱讀的書籍。

在悠哉的週末,客人坐在這裡一邊翻閱報紙,一邊品嚐輕食餐點,肆意享受一個人的寧靜時光。

foodpic6600597.jpg 

foodpic6600602.jpg 

foodpic6600600.jpg 

foodpic6600601.jpg 

而上到二樓的空間,又是另一番現代文藝風的裝潢!

【窩吧】想要營造每個空間都有屬於自己的分風格感覺,讓客人從進門開始不斷有不一樣的體會和驚喜!

foodpic6600603.jpg 

foodpic6600604.jpg 

foodpic6600605.jpg 

店內四周小巧可愛的小佈置,真讓人忍不住拿出手機猛拍。

我最喜歡一樓窗台上五隻排排站的小象,好像正在向我打招呼!

真是卡哇伊捏~~

foodpic6600606.jpg  

草莓鬆餅塔【冬季限定】 套餐NT250;單點NT190

漸涼的天氣提醒我們冬天到了,又是吃草莓的好季節!

當然要來一份激發少女心的草莓鬆餅塔

嬌嫩欲滴的紅草莓,在蓬鬆軟實的鬆餅塔上,煞是可愛!

foodpic6600607.jpg 

foodpic6600610.jpg 

020.jpg 

鬆餅塔的口感像紮實的海綿蛋糕,偏濕潤口感。

咬下去厚而軟,夾著微酸的草莓,中和鮮奶油的甜度剛好!

雖然我試圖把鬆餅塔當成漢堡一口吃,但是鬆餅畢竟比起麵包還要紮實的多,所以我只好把它拆成一層一層。

一片差不多2CM厚的鬆餅,吃完一片就已經有微微的飽足感了。

foodpic6600612.jpg 

店員用巧克力醬在鬆餅塔的盤子上畫了可愛的插圖,讓鬆餅看起來更加分!

喜歡這樣的小巧思,更可以感受到店家的用心。

foodpic6600613.jpg 

foodpic6600614.jpg 

牛肉泡菜焗烤鬆餅 套餐NT250;單點NT170

【窩吧】獨家創意咸的格子鬆餅是Pizza和鬆餅的綜合版!

上面的焗烤牛肉泡菜餡吃起來有Pizza的鹹香味道,而被當成餅皮的鬆餅又有鬆餅獨特的甜香和口感!

因為鹹的餡很開胃,味道和餅皮的甜香結合不容易膩,所以比起甜鬆餅更涮嘴,容易一口接一口吃掉。

foodpic6600615.jpg 

格子鬆餅吃起來比較酥脆,尤其是邊邊還有咔滋咔滋的聲音,中間帶點鬆軟的蛋糕體口感。

而烤得酥脆也讓格子鬆餅的香氣併出,感受到濃濃的蛋奶香!

foodpic6600617.jpg 

foodpic6600618.jpg 

抹茶拿鐵 NT120

一看到就必點之苦澀香濃的抹茶拿鐵!

店主人建議的微糖抹茶拿鐵,喝起來少了甜膩感,多了奶香味。

抹茶和奶味比較起來,奶味偏重,帶有微微的抹茶苦澀感,但茶香偏淡。

我喜歡上面厚厚的奶泡,柔細光滑,入口綿密。

foodpic6601182.jpg 

熱帶水果茶 NT160

紅水晶般透徹的水果茶,看到漂浮在裡面的水果顆粒,很漂亮!

酸酸甜甜的滋味也和鬆餅很搭!

水果茶使用果醬調製,搭配新鮮的水果顆粒,喝完記得要把水果吃掉。

如果喜歡酸一點的話,可以請店員降低甜度。

我怕酸,所以點了全糖的,週末偶爾放縱喝甜一點,心情會更美麗哦~

foodpic6600620.jpg 

快離開的時候和正妹店主人小聊一下。

【窩吧】的誕生是源自於店主人想要擁有自己咖啡店的美麗夢想。

我想,應該不少女孩子都想要擁有屬於自己的咖啡店,但是能有勇氣把夢想實現是很值得令人敬佩的!

喜歡吃甜食的店主人,決定要開一家以甜食為主的老屋咖啡廳,營造一個舒適的環境空間,提供一個放鬆的休憩好去處給忙碌的人們。

foodpic6600599.jpg 

這裡的空間不會太擁擠。

桌子與桌子間的距離剛剛好,很適合和朋友來這裡聊天談心。

當然還有品嚐一下夢幻的甜食。

foodpic6600621.jpg 

foodpic6600622.jpg 

優惠及店家資訊:

窩吧

地址:台南市東區東門路一段210號

電話:06-2006939

時間:平日09:00 - 17:00;假日09:00 - 18:00

網址:https://www.facebook.com/chenhomebar

本文讀者獨享由「EatMe食我APP」提供之專屬餐廳優惠,下載APP即可直接啟用!

* APP下載連結:http://goo.gl/qJXjzS

* 店家優惠資訊:http://eatme.tw/store

* 【必填】於APP輸入此優惠序號「38321002」至APP,即可直接解鎖這家餐廳的優惠,無限次使用優惠消費喔!

33 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

Close

您尚未登入,將以訪客身份留言。亦可以上方服務帳號登入留言

請輸入暱稱 ( 最多顯示 6 個中文字元 )

請輸入標題 ( 最多顯示 9 個中文字元 )

請輸入內容 ( 最多 140 個中文字元 )

reload

請輸入左方認證碼:

看不懂,換張圖

請輸入驗證碼